“Las jornadas de maridaje 2014 han obtenido un notable éxito de participación en sus diferentes propuestas, lo que nos anima, once años después, a renovar nuestros esfuerzos por seguir trabajando en esta cita y renovando e imaginando nuevos alicientes para todos nuestros aficionados gourmets”.

Esta es la conclusión que desde la Asociación de Hostelería de Hondarribia se hace tras llegar a su fin las XI Cenas de Maridaje de la ciudad, que han tenido lugar en los restaurantes Laia, Enbata, Alameda, Sebastián y Arbarka.

Uno de los elementos diferenciadores de esta edición ha sido la cena “Jóvenes & Gastro” dedicada de forma exclusiva a menores de 35 años, con un precio muy asequible de 35 euros y que ha sido elaborada por distintos cocineros de restaurante de Hondarribia. En esta edición tuvo lugar en el restaurante Alameda con un menú elaborado por Gorka Txapartegi y su equipo, y la colaboración de Iñaki Gezala del Batzoki Jatetxea, Xabier Mendizabal y Enara Ormazabal, de El Curry Verde, y Natxo Gracia de Abarka Jatetxea.

“Es un idea que pensamos desarrollar y tratar de hacerla en distintos restaurantes, de una forma rotatoria y con la participación también de diferentes cocineros. Buscamos algo dinámico, fresco y que sea atractivo para un tipo de comensal joven y que guste de estas citas. Nos parece importante ir acercan a nuestro jóvenes a nuestra mejor gastronomía”.

Las Cenas de Maridaje de Hondarribia se vienen celebrando en la ciudad desde hace once años en el mes de noviembre y han pasado por ellas ya las mejores bodegas del Estado, así como un buen número de vinos internacionales.

La entrada NOTABLE ÉXITO DE LAS JORNADAS DE MARIDAJE DE HONDARRIBIA se publicó primero en Hondarribia Turismo.

Damarri, 2
20280 Hondarribia (Gipuzkoa)
Tel: (+34) 943 64 53 64
batzoki@batzokijatetxea.com
www.batzokijatetxea.com

[/wpcol_1third]

[wpcol_2third_end id=»» class=»» style=»»]

Batzoki Jatetxea es un acogedor restaurante situado junto a la Puerta de Santa María que da acceso al Casco Histórico de Hondarribia.

Se caracteriza por una cocina tradicional y de producto, prestando una especial atención a los proveedores cercanos. Además de una carta cuidada, es uno de los destacados restaurantes de menú del día, especialidad que viene caracterizada por una cocina casera y un trato familiar.

Dispone de varios espacios. Un amplio comedor con una decoración rústica. Al mismo tiempo cuenta con una amplia terraza interior, muy acogedora, resguardada de y climatizada. Y, también, una terraza exterior en la plaza que se abre frente al restaurante, a las puertas del Casco Histórico y en la que cada miércoles se realiza una feria de venta de los productos del caserío de Hondarribia.
[/wpcol_2third_end]

La entrada Batzoki, bar restaurante se publicó primero en Hondarribia Turismo.