Bacchus – Hondarribia Turismo

BACCHUS DE ORO Y MUNDUS VINI DE PLATA PARA HONDARRIBIA PARA HIRUZTA BEREZIA 2017 Y MUNDUS VINI DE PLATA PARA HIRUZTA 2018

juancar — Thu, 21 Mar 2019 17:30:05 +0000

Hiruzta Berezia 2017, txakolí de Hondarribia, ha sido galardonado con un Bacchus de Oro por segundo año consecutivo, siendo el único txakoli en obtener una medalla de oro en esta edición de Bacchus 2019, en el certamen que se ha celebrado en Madrid, en el que han tomado parte más de 1.500 vinos y un centenar de catadores.

El jurado del concurso está formado por Masters of Wine, prescriptores, periodistas, Masters of Sommelier y enólogos. Un plantel de jueces profesionales nacionales e internacionales de primer nivel. Independencia y experiencia que avalan las medallas Bacchus

Hiruzta Berezia es un vino que ha pasado cuatro meses sobre sus lías. En boca se muestra fresco, con una acidez muy integrada. Ofrece intensos aromas a brutos blancos, cítricos y florales. Tiene cuerpo y volumen, y un final largo, envolvente, aromático y persistente.

También el txakoli de Hondarribia Hiruzta 2018 ha sido reconocido, en este caso con una medalla de plata Mundus Vini en su edición de primavera 2019 (Spring Tasting 2019), en el que toman parte más de 10.000 vinos de todo el mundo.

En este caso, se trata de una cata a ciegas con un jurado profesional integrado por enólogos, productores y distribuidores, sumilleres y periodistas especializados de todo el mundo.

Hiruzta es un vino joven, equilibrado, fresco y con unas finísimas burbujas características de este tipo de txakolis. En nariz aparecen intensos aromas de frutos blancos (pera y manzana), cítricos (pomelo) y tropicales (piña y maracuyá), todos ellos potenciados por el sutil desprendimiento del gas carbónico natural. Paso de boca agradable, con notas cítricas y tropicales en el retrogusto. Final largo y aromático.

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BACCHUS DE ORO PARA HIRUZTA BEREZIA 2016, ÚNICO TXAKOLÍ EN OBTENER LA CALIFICACIÓN

juancar — Thu, 22 Mar 2018 16:32:07 +0000

Los jueces del Concurso Internacional de Vinos Bacchus, celebrado en Madrid, han reconocido la calidad del txakoli HIRUZTA BEREZIA 2016 con un Bacchus de Oro.
Profesionales de primer nivel del panorama vinícola nacional e internacional, Masters of Wine, periodistas, Masters of Sommelier y enólogos, forman parte de un jurado independiente y con experiencia que avala el valor de la medalla conseguida.
En el concurso han participado más de 1500 vinos y cabe destacar que HIRUZTA BEREZIA 2016 de Hondarribia, ha sido el único Txakoli galardonado con un Bacchus de Oro.
HIRUZTA BEREZIA 2016 es un txakoli elaborado con las uvas recogidas a final de vendimia en una parcela muy especial del viñedo que rodea la Bodega, situada en las fértiles faldas del monte Jaizkibel al abrigo de los fuertes vientos del cantábrico y orientada al sur. Esta parcela nos ofrece los racimos de Hondarrabi Zuri de mejor calidad. Esta uva autóctona es con la que se han de elaboran estos txakolis, y a la que nuestra localidad Hondarribia ha dado su nombre.
Para elaborar HIRUZTA BEREZIA 2016 se ha utilizado un 85% de Hondarrabi Zuri y un 15% de Gros Manseng, y se Ha realizado una crianza sobre lías en depósito durante cinco meses que le aporta a este txakoli más cuerpo y una mayor estructura. Su recogida a final de vendimia le dará un mayor grado y una menor sensación de acidez.
Este txakoli expresa el carácter del suelo de cultivo de la finca Hiruzta, que unido a un singular clima atlántico templado, permiten obtener un vino de gran personalidad considerado como uno de los mejores vinos atlánticos del momento.

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HIRUZTA BEREZIA 2015, EL TXAKOLÍ DE HONDARRIBIA, BACCHUS DE PLATA

juancar — Tue, 04 Apr 2017 19:13:01 +0000

HIRUZTA BEREZIA 2015, el txakolí de Hondarribia de Bodega Hiruzta, ha sido galardonado con el Bacchus de Plata en el Concurso Internacional de Vinos Bacchus.
Profesionales de primer nivel del panorama vinícola nacional e internacional, Masters of Wine, periodistas, Masters of Sommelier y enólogos, forman parte de un jurado independiente y con experiencia que avala el valor de la medalla conseguida.
En el concurso participaron más de 1500 vinos y cabe destacar que HIRUZTA BEREZIA 2015, el txakolí de Hondarribia, ha sido el único txakolí de la Getariako Txakolina Denominación de Origen premiado.
HIRUZTA BEREZIA 2015 es un txakolí elaborado con las uvas recogidas a final de vendimia en una parcela muy especial. Situada en las fértiles faldas del monte Jaizkibel al abrigo de los fuertes vientos del cantábrico y orientada al sur, esta parcela nos ofrece los racimos de Hondarrabi Zuri de mejor calidad. Esta uva autóctona es con la que se han elaboran los txakolís de Bodega Hiruzta, y a la que la ciudad de Hondarribia ha dado su nombre.
Para elaborar HIRUZTA BEREZIA 2015 se ha realizado una crianza sobre lías en depósito durante 5 meses que le aporta a este txakolí más cuerpo y una mayor estructura. Su recogida a final de vendimia le dará un mayor grado y una menor sensación de acidez.
La variedad Hondarrabi Zuri y la Hondarrabi Beltza son la base de la identidad de Hiruzta Bodega.

Hiruzta Berezia 2015, en la Master Class

Coincidiendo con el Concurso Internacional de Vinos Bacchus, la Unión Española de Catadores, organizó una Master Class impartida por Guillermo Cruz, sumiller del restaurante Mugaritz y Advanced Sommelier (Court of Masters Sommelier).
El seminario bajo el título “Los Pirineos y sus terruños: embajadores de la diversidad” dio la oportunidad a un selecto grupo de críticos especializados de todo el mundo de conocer las etiquetas más representativas localizadas en esta extensión geográfica.
HIRUZTA BEREZIA 2015 fue el vino que inauguró el seminario, a sugerencia del propio Guillermo Cruz y el único txakoli presente.
Entre los participantes en este evento cabe destacar los Masters of Wine Madeleine Stenwreth, Sam Harrop, Matthew Forster, Victoria Burt, Taina Vilkuna, Emma Symington, críticos especializados y colaboradores en medios como Adam Lechmere, John Salvi, Sarah Jane Evans y mejores sumilleres del mundo como Terry Kandylis, César Román y Julie Dupouy entre otros.

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