Leer en el diario Haaretz
El prestigioso diario israelí Haaretz publicó el pasado lunes, 9 de agosto de 2010, en su edición dición impresa y Sección City Mouse digital el reportaje sobre Hondarribia, “A Dining Explosion in a Tiny Basque Town” (“La explosión gastronómica en un minúsculo pueblo vasco”), que semanas antes ha difundido el The New York Times.

El Haaretz, que significa tierra refiriéndose a la Tierra de Israel, es el diario decano de la prensa hebrea, fue fundado en 1918, y en la actualidad tiene una tirada que ronda los 100.000 ejemplares, entre sus dos ediciones en inglés y en hebreo.

En Israel se publica y se vende junto con International Herald Tribune, mientras que en Estado Unidos se publica como un semanario, mientras que la difusión de su edición digital es mucho más amplia. Sus páginas de editorial están consideradas como las más influyentes en la clase política.

El Haaretz es un periódico de amplia lectura entre las clases medias y altas de Israel, intelectuales, académicos y profesionales.

Como se sabe, The New York Times publicó en su edición del pasado 29 de julio un amplio reportaje sobre Hondarribia y su realidad gastronómica, como una de las pequeñas localidad vascas más dinámicas e innovadoras, que está destacando en el panorama de la cocina gracias a un grupo de jóvenes chefs que ofrecen calidad, tradición, producto y, a través de su trabajo, una gran promoción para su ciudad.