17 de octubre de 2010
Aranburu Elkartea de Idiazabal, con un queso de curación natural, resultó vencedor del IX Concurso de Queso Pastor de Hondarribia, que se ha celebrado esta mañana en Hondarribia, organizado por la Asociación de Hostelería de la Ciudad, con la colaboración y patrocinio del Ayuntamiento y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Idiazabal. De esta forma, se adjudicó la txapela, trofeo y los 350 € del premio, en un certamen que ha sido dominado ampliamente por las queserías guipuzcoanas.

“Es una gran alegría el premio. Aquí en Hondarribia se nos resistía la txapela. Habíamos alcanzado un segundo y un tercer premio, y altas puntuaciones también otros años; pero al final ha llegado la txapela, en un año que está siendo muy bueno para nosotros.”, comentó Javier Aranburu tras recibir la txapela.

El vencedor obtuvo un total de 341 puntos, superando por un importante margen al segundo clasificado la quesería Aizpea de Olaberria, de Eli Arrillaga y Mikel Etxezarreta , con un queso ahumado, que alcanzó los 300 puntos. El subcampeón obtuvo como premio un trofeo y 200 €. En tercera posición quedó Patxi Otaegi de Beizama, con un queso también de curación natural y con 296 puntos. Fue reconocido con trofeo y 100 €.

Como viene siendo habitual en las últimas ediciones, el trofeo que entrega la organización a los tres primeros clasificados consiste en una réplica de la Ama Guadalupekoa, trainera del club de remo local.

Los ocho finalistas de la veintena de quesos a concurso, de los que tan sólo tres fueron ahumados, obtuvieron la siguiente clasificación:

1.- Aranburu Elkartea. Natural. Idiazabal. Gipuzkoa. 341 puntos
2.- Eli Arrillaga-Mikel Etxezarreta. Ahumado. Olaberria. Gipuzkoa. 300 puntos
3.- Patxi Oaegi. Natural. Beizama. Gipuzkoa. 296 puntos
4.- Jesús Mª Ansola. Elgoibar. Gipuzkoa. 289 puntos
5.- Ricardo Remiro. Eulate. Navarra. 281 puntos
6.- Galtzata. Oiartzun. Gipuzkoa. 279 puntos
7.- Pedro Zuzuarregi. Tolosa. Gipuzkoa. 268 puntos
8.- Queserías Izoria. Izoria. Araba. 229 puntos

De esta manera, el palmarés de este concurso se completa de esta manera:

2002: Ricardo Remiro (Ahumado), de Eulate (Navarra)
2003: Audikana Anaiak (Ahumado), de Guereñu (Araba)
2004: Nieves Pérez de Albéniz (Ahumado), de Agurain (Araba). Euskalherriko Txapelduna
2005: Patxi Otaegui (Natural), de Beizama (Gipuzkoa)
2006: Jesús Mari Ansola (Natural), de Elgoibar (Gipuzkoa)
2007: Eli Arrillaga y Mikel Etxezarreta (Ahumado), de Olaberria (Gipuzkoa)
2008: Eli Arrillaga y Mikel Etxezarreta (Ahumado), de Olaberria (Gipuzkoa)
2009: Ricardo Remiro (Ahumado), de Eulate (Navarra)
2010: Aranburu Elkartea (Natural), de Idiazabal (Gipuzkoa)

El jurado estuvo compuesto por los miembros del Comité de Cata del Consejo Regulador de la D.O. Idiazabal Marisol Vicente, Juan José Martínez de Viñaspre y Marta Albisu, el Concejal de Agricultura del Ayuntamiento de Hondarribia, Gregorio Berrotarán, Luis Mari Bujanda, del Restaurante Abarka de Hondarribia, Fernando de la Fuente, de la Asociación de Comerciantes Higer, Aitor Anuncibay, periodista de Noticias de Gipuzkoa, Michelle Lamarque, Director de la televisión vasco francesa TVPI, Joaquín Solbes, Gerente de Solbes Gourmet y el chef de New York, Tomy Sáez.