10 de noviembre de 2010
Bixente Muñoz del bar Gran Sol y su “Huevo al oro con migas de pastor y chipirón”, obtuvieron el premio al Pintxo Más Tradicional en el VI Concurso Nacional de Pintxos de Valladolid. De esta forma, el hondarribiarra obtiene su tercer galardón de cinco participaciones ya que obtuvo en 2006 el titulo de campeón de España en la modalidad de Pintxo Tradicional con “Tosta de bacalao ahumado con foie, pimiento del piquillo y dulce de melocotón”. Y en 2009 el mismo galardón en la categoría de Mejor Concepto de Pintxo por su “Juego de verduras en una bruma del Jaizkibel”.
“Estoy francamente contento, ya que este pintxo ha obtenido premio tanto en el campeonato de Gipuzkoa, como en el de Euskal Herria y ahora en Valladolid. Eso quiere decir que nuestra apuesto por el producto y por los sabores es acertada y que, año tras año, estamos entre los mejores”, comentó Muñoz.
Por otro lado, Iñaki Gezala del Batzoki de Hondarribia realizó un gran papel en su primer participación en este certamen con su pintxo “Gildaren lengusua”, que estuvo entre los mejores valorados.
Hondarribia cosecha un nuevo éxito, siendo un referente también en este concurso de Valladolid. Ha tenido representantes en las seis finales celebradas hasta el momento, obteniendo premio en cuatro de esas seis ediciones. Peio Clemecet del Kaialde obtuvo el segundo premio en el primer concurso, a lo que hay que añadir los tres galardones de Bixente Muñoz.
El Bar Los Zagales de Valladolid obtuvo el primer premio en esta VI ediciçon del Concurso Nacional de Pintxos de Valladolid con su propuesta “Tigretostón”
En la fotografía Txemi Artola y Bixente Muñoz en la entrega del premio.
