Miguel Soto, Presidente de la Asociación de Hostelería de Hondarribia; Aitor Kerejeta, Alcalde de Hondarribia; Isabel Muela, Directora de Turismo del Gobierno Vasco; y Roke Akizu, Director de Turismo y Acción Exterior de la Diputación Foral de Gipuzkoa

Hondarribia cita a los mejores pintxos de Euskadi, Navarra e Iparralde para conocer cuál de ellos es acreedor al reconocimiento como campeón en el certamen que se desarrollará en el Auditorio de Itsas Etxea de la ciudad a partir del próximo lunes, 15 de octubre.

Este VII Campeonato de Pintxos Euskadi Saboréalo ha sido presentado esta misma mañana por Miguel Soto, Presidente de la Asociación de Hostelería de Hondarribia, organizador del evento, en compañía de Isabel Muela, Directora de Turismo del Gobierno Vasco; Roke Akizu, Director de Turismo y Acción Exterior de la Diputación Foral de Gipuzkoa, y el Alcalde de la ciudad, Aitor Kerejeta.

Están convocado 76 cocineros de otros tantos bares de pintxos, que formularán sus candidaturas en el escenario del Auditorio Itsas Etxea, que permanece abierto al público, con entrada gratuita, para que puedan presenciar la elaboración de los mejores pintxos del año.; ante un jurado también de cualificados profesionales del mundo de la gastronomía.

El Campeonato está patrocinado por el Gobierno Vasco-Eusko Jaurlaritza, Diputación Foral de Gipuzkoa-Gipuzkoako Foru Aldundia, Ayuntamiento de Hondarribia-Hondarribiko Udala, y cuenta con la organización de la Asociación de Hostelería de Hondarribia.

Igualmente, el certamen dispone del patrocinio de las empresas La Bacaladera, Euskaltel, Cervezas Keler, Bodegas Riojanas Viña Albina, Eusko Label Corporación Hazi, Fagor, Xey, Lux Janari, Hosfrinor,  Horeco y Cebanc.

EL PROGRAMA

La entrada al Auditorio Itsas Etxea de Hondarribia es gratuita y abierto al público para seguir este VII Campeonato de Pintxos Euskadi Saboréala. El programa de participación de los distintos cocineros es el siguiente:
LUNES,  15 DE OCTUBRE DE 2012
9:30 Apertura oficial
9:30 Pruebas clasificatorias de Araba y Navarra. Escenario principal AUDITORIUM ITSAS ETXEA
13:15 Resultados pruebas clasificatorias. Escenario principal AUDITORIUM ITSAS ETXEA
16:00 Pruebas clasificatorias de Bizkaia e Iparralde. Escenario principal AUDITORIUM ITSAS ETXEA
19:35 Resultados pruebas clasificatorias. Escenario principal AUDITORIUM ITSAS ETXEA

MARTES, 16 DE OCTUBRE DE 2012
9:30 Pruebas clasificatorias de Gipuzkoa. Escenario principal patio AUDITORIUM ITSAS ETXEA.
13:15 Resultados pruebas clasificatorias. Escenario principal AUDITORIUM ITSAS ETXEA
16:00 Inicio Semifinal. Escenario principal AUDITORIUM ITSAS ETXEA
19:30 Resultados Semifinal. Escenario principal AUDITORIUM ITSAS ETXEA

MIÉRCOLES, 17 DE OCTUBRE DE 2012
9:30 Inicio Final. Escenario principal AUDITORIUM ITSAS ETXEA
11:30 Entrega de premios. Escenario principal AUDITORIUM ITSAS ETXEA
12:00 CLAUSURA DEL VII CAMPEONATO DE PINTXOS “EUSKADI SABOREALA”

El VII Campeonato de Pintxos Euskadi Saboréala dispone de una importante dotación de premios en metálico, entre los que destacan el Gran Premio Gobierno Vasco-La Bacaladera para el campeón, que tiene una dotación de 3.000 euros, txapela y el trofeo creado por Ramón Roteta; el Gran Premio Diputación Foral de Gipuzkoa para el segundo clasificado, con un premio de 2.000 euros y diploma; así como el Gran Premio Ayuntamiento de Hondarribia para el tercer clasificado, con  1.000 euros y diploma.

Además, el jurado tiene la competencia, si así lo estima conveniente, de realizar una mención especial  en función de que algunas de las creaciones presentadas al concurso reúna una serie de valores dignos de destacar, aunque no haya optado a los premios.

Además se otorgarán los siguientes premios especiales:
II Premio La Bacaladera al mejor pintxo de bacalao
V Premio Eusko Label – Corporación Hazi
IV Premio Fagor a la Innovación
III Premio Keler al pintxo que mejor maride con cerveza

EL MEJOR LIBRO DE PINTXOS

No cabe duda que la gastronomía es para disfrutarla. Restaurantes y bares en Euskadi y en Navarra son excusas perfectas, irresistibles para practicar una de nuestras actividades favoritas.

Así, la Asociación de Hostelería de Hondarribia y los patrocinadores del evento, proporcionarán la oportunidad de llevarse a casa el mejor evento de pintxos del año en formato libro. Para ver, gozar y practicar estas elaboraciones con las que sorprender, por qué no, a nuestros amigos y familiares.

Este libro reunirá a todos los cocineros, pinchos y sus recetas y tendrá un precio de venta al público de 30 euros. Un libro de máxima actualidad gastronómica que puede reservarse escribiendo a  noticias@campeonatodepintxos.com