1 de diciembre de 2011
Cómpralo en la web del campeonato
PINTXOS 2012, el libro del VI Campeonato de Pintxos Euskadi Saboréala, que recoge las recetas y las fotografías de los cocineros y pintxos de toda Euskadi y Navarra que han tomado parte en el certamen, puede ya adquirirse en las librerías.
El libro del campeonato de pintxos de la edición 2009 fue seleccionada para los GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS 2010, unos premios que se fundaron en 1995 y que representan los únicos premios internacionales a ediciones gastronómicas, que participan en un total de 41 categorías.
Y Pintxos 2011 alcanzó el Premio Euskadi a la Mejor Publicación Gastronómica, otorgado por el Gobierno Vasco a propuesta de la Academia Vasca de Gastronomía
El libro incluye un interesante reportaje fotográfico con los momentos significativos del concurso. Los instantes de tensión y espera de los cocineros, la elaboración de los pintxos, detalles de conversaciones y momentos distendidos, los premios, la alegría… instantáneas que completan una publicación que va mas allá de un libro de cocina y constituye un resumen de todo lo acontecido en el campeonato celebrado en Hondarribia.
El libro ha sido posible gracias al apoyo y colaboración de Gobierno Vasco-Eusko Jaurlaritza, Diputación Foral de Gipuzkoa-Gipuzkoako Foru Aldundia, Ayuntamiento de Hondarribia-Hondarribiko Udala, La Bacaladera, Angulas Aguinaga , Cervezas Keler, Bodegas Dinastía Vivanco, Bodegas Carlos Serres, Kalitatea, Pon Aragón en tu Mesa, Coca-Cola, ETB, Fagor, Xey, Schuss, Cava Parxet, Akropost, TVPI, Horeco, Comunitac y Cebanc.
Se trata de una publicación de gran formato, 24 por 32,8 centímetros, de una gran belleza plástica gracias a las fotografías de Unai Pérez e Itziar Villar y que recoge en sus 224 páginas todas las recetas participantes en el certamen en tres idiomas: euskera, español e inglés.
El libro puede adquirirse en librerías y en los establecimientos de Hostelería que han tomado parte del Campeonato. Igualmente, en la página oficinal del certamen, www.campeonatodepintxos.com, puede adquirirse On Line, rellenando un sencillo formulario y pudiendo realizar el pago mediante una página segura.
CARACTERISTICAS TECNICAS
Libro: Pintxos 2012
Autores: Participantes en el VI Campeonato de Pintxos Euskadi Saboréala
Idiomas: euskera, español e inglés
Fotografía: Unai Pérez (www.mandragorastudio.com) e Itziar Villar (www.hikariphoto.net)
Páginas: 224
Formato: 24 x 32,8 cm
Precio: 30 euros
