RESTAURANTE ALAMEDA. UNA COCINA DE CARIÑO

Reportaje de Mikel Corcuera en Noticias de GipuzkoaMikel CorcueraCRÍTICO GASTRONÓMICO Y PREMIO NACIONAL DE GASTRONOMÍA EN 1999.Noticias de GipuzkoaViernes, 7 de junio de 2013No hace mucho tiempo señalábamos que desde…

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GORKA TXAPARTEGI, FINALISTA DE CHEF MILLESIME 2013

Gorka Txapartegi, del restaurante Alameda de HondarribiaGorka Txapartegi, del restaurante Alameda de Hondarribia, ha sido nominado como finalista para el prestigioso premio Chef Millesime 2013, que se otorgará en Madrid…

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JAPÓN CONECTA CON HONDARRIBIA

En once años el restaurante Alameda ha formado a varios cocineros nipones. El establecimiento ha celebrado dos cenas elaboradas por un chef que, tras pasar por aquí, abrió un restaurante…

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