Un artículo de MIKEL CORCUERA, crítico gastronómico y Premio Nacional de Gastronomía 1999 Publicado en Gastroleku. Noticias de Gipuzkoa, el 1 de julio de 2016 ABORDAMOS EN ESTA SEGUNDA…
Un artículo de MIKEL CORCUERA, crítico gastronómico y Premio Nacional de Gastronomía 1999 Publicado en Gastroleku. Noticias de Gipuzkoa, el 17 de junio de 2016 Gastronómada, es un singular…
JEFE DE COCINA DEL HONDAR DE HONDARRIBIA Es cocinero, y muy bueno, por esa santa casualidad que se produce en muchas sociedades gastronómicas Transcripción de la entrevista de Mañu de…
Ha sido calificado como el mejor libro de gastronomía en euskera en España y participará en China en mayo en los GOURMAND BEST IN THE WORLD de GOURMAND WORLD COOKBOOK…
Puede adquirirse en librerías y en la tienda on-line del concurso: www.campeonatodepintxos.com/tienda REGÁLALO ESTA NAVIDAD PINTXOS 2016, el libro del X Campeonato de Pintxos Amstel Oro – Euskal Herriko Pintxo…
Miguel Soto, Presidente de la Asociación de Hostelería, en compañía de Darran Williamson, ganador del Premio al Maridaje en el Campeonato de Euskal Herria de Pintxos, y Martín Aristondo, Jefe…
Doble cita para el viernes, 27 de noviembre, “La revolución del txakolí” en Bodega Hiruzta y Gastroteka Danontzat La bodega Toro Albalá de la D.O.P. Montilla Moriles cerrará las experiencias…
Restaurante Alameda y Laia Erretegia protagonizan la tercera semana de las XII Cenas de Maridaje y Degustación que se celebran en Hondarribia y que organiza la Asociación de Hostelería…
Abarka Jatetxea y Restaurante Enbata serán los restaurante que protagonicen la segunda semana de las XII Jornadas de Maridaje y Degustación que se están celebrando en Hondarribia, organizadas por…
Ha estado presente en las diez finales de Pintxos, habiendo cosechado tres premios David Barrado e Iñigo Tizón defenderán el pintxo “Cóctel de bacalao” del Gran Sol que representará a…